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1元就能购买各类商品

“咕嘟吧台小火锅”创业计划书

 人参与  2015年1月19日  17:43  分类 : 创业动态  点这评论

创业是每一个有志青年的梦想,但是选择行业很关键。以下是我关于“咕嘟吧台小火锅”的创业计划书,可以给大家参考一下。

一、事业描述

  我要选择的是从事餐饮行业。“民以食为天”,餐饮行业的受众面广,与其他行业相比风险更小。小火锅在饮食行业里一直是宠儿。第一不用雇大厨,节省成本,降低风险;第二口味可调,以满足不同人的不同需求;第三菜品丰富,符合人们对营养和养生保健的要求。所以从事这个行业的经营,可以说是方兴未艾。

二、产品和服务

  “咕嘟吧台小火锅”超多系列,60多个单品,汤底品种有中式、日式、韩式等系列,酱料丰富,食材鲜美。中西合璧,独树一帜。

三、市场和地点

  “咕嘟吧台小火锅”可以进驻大型商场美食城,也可以在商贸中心独立店面经营。上至耄耋老人,下至三岁孩童,都可以成为你店里的食客。

咕嘟吧台小火锅 创业计划书 火锅经营

四、管理和人事

  管理包括对人、财、物等各个方面的管理。首先对自己创业需要投入的人力要计算清楚。火锅店虽小,也是需要一定数量的人员的,那么就要合理设置岗位,统筹管理,达到人员利用的最大化。“咕嘟吧台小火锅”是用电磁炉加热,一人一锅,这样就要根据一个服务员能照顾多少人来决定服务员的数量,前台收银需要一个可靠的人,后厨配菜和供给也是需要一到两个有责任心又干净利落的人。人员配备好以后要在岗前进行必要的培训,严格工作规范和要求,这样才能提供高质量的服务。在管理的其他方面,我认为一个是和有关方面搞好协调(比如说商场管理人员、工商、税务、安检部门等等),获得支持才能避免阻碍;另一个就是要管好收支,算好经济账,量入为出,不断调整经营策略,才能稳扎稳打,步步为盈。

五、财务需求与运用

  “咕嘟吧台小火锅”免费培训,免费食宿指导,免费咨询,30800元就可立一个店。独有五大火锅系列,一店顶五店。除了这30800元,还要有一定的日常运营资金,至于需要多少要视当地的工资水平、水电费价格和食材价格而定。如果按人均销费20元,净利润按6元计算,一天按200人算,一个月就是净利6*200*30=36000元,一年净利432000元。除开店初始资金一次性投入外,运营资金可以从收入中支出,减少资金上的压力。

六、风险

  每一个行业都有它的经营风险存在,要规避这些风险就要稳妥投资,考察好地点,选好项目和人员,尽量压缩不必要的开支,做好宣传和促销,当然最根本的还要做好管理和服务。只有这样,才能将风险降到最低。

七、成长与发展

  当你成功的开了第一家“咕嘟吧台小火锅”店的时候,相信你也会有信心去复制这种成功,会有第二家、第三家属于你的火锅连锁店。让你赚得盆满钵满!

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