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茂名市“阿朱家籺”制作技艺市级非遗传承人朱志颖4日受访时告诉记者,籺凝聚了一千多年以来岭南的饮食文化,从最初的“糠籺”演变成色香味俱全的特色美食亿德平台官网,成为人们的“心头好”。在茂名,籺文化底蕴深厚,一个人从出生到死亡,都与籺紧密相连,这点从籺的功能上便可以看出来,如满月籺、成人籺、聘礼籺、成家籺、进宅籺、福寿籺等。
朱志颖说,籺是一种以糯米做成的传统小食,在馅料上可归纳为甜、咸两款,从材料和形状上又可以细分为寿桃籺、艾籺、菜包籺、古粽籺、煮汤籺、薯包籺、水籺、木薯籺、槌挞籺等20多种。茂名人在做籺、吃籺的过程中长大,籺已成为融入当地人骨血里的乡愁。在每个茂名人的心目中,最好吃的籺,一定带有自己家里那种长久以来所熟悉的、温情的味道。
由外婆抚养长大的梁亚霞对籺怀有特别感情。她说:“外婆是做古粽籺的好手,逢年过节都会用本地香糯米和腌制好的五花肉、花生等,包出美味的古粽籺,我们几个小朋友看着直流口水。因为那时家里穷,我们吃籺时,外婆就找借口走开,躲在一边吃粥。自从外婆去世后,每每吃古粽籺时,我会情难自控的红了眼眶。那味道太熟悉了,是外婆和家的味道。”
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“8年多前的一天,我烧伤了,当时在瑞金医院得到了救治。如今的我,不仅早早地回归了社会,我和自己的志愿服务队也深入医院、社区和学校,先后开展或参加了300多场大大小小的公益活动。”5月4日,在上海交大医学院附属瑞金医院举办的“五四”青年节主题活动现场,“中国好邻居”、 全国道德模范王海滨讲述了自己的故事。
时间拉回到2015年6月16日凌晨,上海闵行区华漕镇诸新三村14号楼一楼突发大火,当时年仅26岁的王海滨冒着浓烟,从6楼到2楼挨家挨户敲门叫醒邻居,打开已断电的防盗门让救火人员进入楼内,楼内居民得救了,王海滨却全身88%的皮肤被严重烧伤。之后他陆续获得“全国道德模范”“中国好人”“感动上海年度人物”、“上海平安英雄”等一系列荣誉,同时还被大家亲切地称为“中国好邻居”。
“人在大病之后,十分需要熟悉的环境,但是那时候我的身体不足以让我出ICU,当然我的家人也进不来,但是我特别想念他们,特别在那个时刻,在得知我的担忧之后,医院社工部安排了专职社工帮助我进行心理建设,社工老师也通过微信的方式,告知了许多我特别想知道的信息,譬如家人邻居都很好,小区楼道也重新修理粉刷了,我的家也好好的……社工老师也放了他们的声音给我听,有的鼓励、有的唱歌,当我听到那么多贴心的声音,感觉他们就在身边一样,那时候我大哭了一场,有难过,也有感动。”当时,王海滨就对社工老师说,“等我好了,我一定加入你们!”
“当时,我每天乐此不疲地从下午3:00—5:00进行着电脑授课。我一共在医院里开展了将近5-6期的电脑课程,每一期差不多都是一个半月。当时,有位参加过第1期培训班的患者回到医院见到我时,跟我说了一句‘因祸得福’,原来,之前他是位一线操作工,受伤之后在电脑公益班学习了AutoCAD软件,为他以后的就业打开了一扇大门,并且获得了一份比以前更加丰厚的报酬。”这个人的经历,也促使王海滨真正开始思考公益活动的意义到底在哪里。
“我很高兴,自己的志愿活动能够真正帮助到了他,所以我更加坚定地认为亿德平台官网,志愿服务是有意义的,我也有了更大的动力去做志愿服务。”王海滨表示,多年来,一次次公益文明的践行、一次次亲身活动的体验,都让他收获感动,都让他深有感触,“比起一次舍己为人的救火,长期坚持做公益、奉献爱心之路,会走得更加不易、更需毅力。但是我愿意为之而努力。”
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