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在湖南省安化县,立夏这天有吃坨子的习俗。当地以鼠曲草和糯米粉为原料,做成立夏坨子与亲朋好友一同分享,迎接第一波暑气的来临。坨子好吃,其制作过程也十分讲究。 新鲜采摘的鼠曲草要经过反复清洗,然后切碎焯水,趁热和入糯米粉,揉成面团,包入炒熟的芝麻花生馅儿,团成圆形,最后将做好的生胚放入锅中蒸制30分钟即可。
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坐落在西安市鄠邑区一个小村落中的公输堂,有着中国古代建筑微缩艺术的绝唱、小木作雕刻艺术瑰宝之称,也是体现宋代《营造法式》中“天宫楼阁”的孤品实物。历经六百年历史洗礼,公输堂也有了岁月痕迹,亟待保护。近年来进行的中法合作公输堂彩绘木作保护修复研究,也让其被更多人关注。近日,公输堂小木作艺术博物馆办公室主任郑丽丽接受中新社“东西问”专访,就公输堂及其保护情况进行了解答。
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