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茂名市“阿朱家籺”制作技艺市级非遗传承人朱志颖4日受访时告诉记者,籺凝聚了一千多年以来岭南的饮食文化,从最初的“糠籺”演变成色香味俱全的特色美食,成为人们的“心头好”。在茂名,籺文化底蕴深厚,一个人从出生到死亡,都与籺紧密相连,这点从籺的功能上便可以看出来,如满月籺、成人籺、聘礼籺、成家籺、进宅籺、福寿籺等。
朱志颖说,籺是一种以糯米做成的传统小食,在馅料上可归纳为甜、咸两款,从材料和形状上又可以细分为寿桃籺、艾籺、菜包籺、古粽籺、煮汤籺、薯包籺、水籺、木薯籺、槌挞籺等20多种。茂名人在做籺、吃籺的过程中长大,籺已成为融入当地人骨血里的乡愁。在每个茂名人的心目中,最好吃的籺,一定带有自己家里那种长久以来所熟悉的、温情的味道。
由外婆抚养长大的梁亚霞对籺怀有特别感情。她说:“外婆是做古粽籺的好手,逢年过节都会用本地香糯米和腌制好的五花肉、花生等,包出美味的古粽籺,我们几个小朋友看着直流口水。因为那时家里穷,我们吃籺时,外婆就找借口走开,躲在一边吃粥。自从外婆去世后,每每吃古粽籺时,我会情难自控的红了眼眶。那味道太熟悉了,是外婆和家的味道。”
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三位演奏家来自奥地利维也纳著名的Mnozil Brass铜管七重奏组合,三人各有所长、特点鲜明,分别在各自专业的教学领域取得了颇高成就。其中创始成员、小号演奏家托马斯·甘士(Thomas Gansch)以其出色的演奏技巧和独特的幽默感闻名,堪称铜管组合中的“灵魂人物”;长号演奏家莱昂哈德·保罗(Leonhard Paul)执掌长号和低音小号,亦擅长作曲与编曲;大号演奏家与作曲家艾伯特·威德(Albert Wieder)身兼维也纳歌剧院、维也纳长号乐团等多个乐团演奏员身份。
此次演出他们精心构思了一份曲目单,将古典、爵士、流行等多种风格融合,创造出一场听觉盛宴。不仅荟萃了《信仰》《微风与我》《驾驶》等世界流行音乐金曲,还展现了3位音乐家对巴赫、莫扎特古典乐作品的独特改编与诠释。观众们通过不同乐曲风格探索铜管音乐的更多可能:铜管三重奏改编的西班牙风格《给乔宾的一首曲子》、巴西音乐《低声哭泣》和拉丁爵士《七四的吉他》展现美妙绝伦的拉美风情h6:app,两首奥地利民歌《我没有创造出这么美丽的女孩们》《凯撒布鲁塞特》则是音乐家们特别为现场观众准备的一份来自他们家乡的礼物。音乐家们细节处展现的幽默感,让整场演出既有满满情怀又不失新意。
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